Un secteur dynamique soumis à des exigences croissantes de qualité et de sécurité
La grande distribution est un des secteurs les plus dynamiques de l’économie nationale. Agents moteurs de la mondialisation, les grandes entreprises françaises de ce secteur jouent un rôle capital en entraînant dans leur sillage nombres de PME/PMI sur le marché international.
La concurrence accrue entre les acteurs les pousse à remettre régulièrement en cause leur stratégie pour réorienter leur présence vers les marchés de plus forte croissance, abandonnant des positions géographiques pour se recentrer sur des bastions clés.
Dans un monde de plus en plus exposé aux risques et notamment au risque médiatique, les distributeurs sont en première ligne. Ils ont à faire face aux exigences croissantes de la part de leurs clients en matière de sécurité alimentaires et de qualité des produits dans un contexte de guerre des prix intense.
Leur responsabilité s’étend à l’ensemble des filières d’approvisionnement qu’ils sélectionnent et peut aller jusqu’à englober une responsabilité sociétale relative aux choix des fournisseurs et aux conditions de travail des populations employées par ceux-ci dans certains pays en voie de développement.
La grande distribution est ainsi confrontée à une foule de risques stratégiques, financiers, opérationnels et climatiques dont la survenance peut s’avérer extrêmement coûteuse.
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